11月の講義テーマは「おもてなし科学論」。11月21日の「おもてなし科学論(2)」では、11月講義テーマ(2)～(4)に関して、次の講義を行いました。
1) 筑波大学　岡田幸彦　准教授　「サービス無形資産会計」
2) 株式会社阪神阪急ホテルズ　執行役員　奥村隆明氏　「定性的分析」
3) 俺の株式会社　専務取締役　中前圭司氏　「定量的分析」
4） 株式会社フランチャイズアドバンテージ　代表取締役社長　田嶋雅美氏 「サービス産業界におけるクリエイティブサービスについて」

講義終了後も質問が途切れず、講義は盛り上がりを見せていました。

講演をする筑波大学准教授 岡田幸彦氏	講演をする阪神阪急ホテルズ執行役員　奥村隆明氏
講演をする俺の株式会社専務　中前圭司氏	講義内容を適宜フォローアップする 京都大学経営管理大学院教授　原　良憲

なお、11月の講義テーマ「おもてなし科学論」の詳細は以下のとおりです。

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「おもてなし科学論」
この講義では、顧客接点における価値共創としての「おもてなし」の特徴を科学的に捉え、コンテンツとコンテクストの違いを理解し、おもてなしサービスの基本的な構造を理解しそれを具体的なサービスモデルとして展開する方法論について分析します。

（１）「おもてなし」の観察・分析
　①「おもてなし」とは　②エスノメソドロジー方法論　③顧客インタラクション　④サービスデザイン

（２）「おもてなし」における価値共創フレームワーク
　①コンテンツとコンテキスト　②日本型コミュニケーション　③おもてなしサービス　④ビジネス化

（３）「おもてなし」に代表される無形資産価値の理解
　①サービス会計（サービスと活動基準原価計算）　②おもてなしとサービス会計

（４）「おもてなし」基準と定性的・定量的おもてなし事例分析
　①「おもてなし」基準（個人レベル、組織レベル）　②定性的な「おもてなし」事例分析（含インバウンド対応）
　③定量的な「おもてなし」事例分析 （サービス回転率など）

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 ※関連リンク

京都大学経営管理大学院 サービス・エクセレンス・コンソーシアム（SEC）のウェブサイト：http://www.sec.gsm.kyoto-u.ac.jp/